Nokipannukaffet ja nuotioletut

Hiljaisen Kansan vieraita palvelee Hiljaisen Kansan Niittykahvila Niittytupineen. Kesäkuukausien ajan rapeareunaiset muurinpohjaletut paistuvat avotulella ja aito nokipannukahvi antaa monelle matkamiehelle aiheen palata paikalle vuodesta toiseen.

Letut talon hillolla, tarjoiltuna pärelautaselta, vie kielen mennessään. Eikä paikallista pientä suolaista purtavaa ei voi vastustaa!

Niittykahvila on kesäisin (kesä-, heinä-, elo- ja syyskuu) avoinna päivittäin ja talvella ryhmille ennakkotilauksesta.

Niittykahvila on valittu Kainuun vuoden 2020 Maistuva maaseutu -yritykseksi.
"Tuotteet ja palvelut ovat maistuvia, elämyksellisiä ja innovatiivisia. Yrityksen toiminnalla on merkittävää vaikutusta maaseudun ja ympäröivän yhteisön elinvoimaisuudelle ja näkyvyydelle."

Niittykahvila- ja Niittytupa ravintolapalveluille on myönnetty avainlippumerkki, merkkinä suomalaisesta työstä. Tämä myös on yksi osoitus kestävän kehityksen työstä.